Liebe Gäste,
sehr gerne hätten wir Sie/Euch bald wieder in der Hafenheimat begrüßt. Nun haben wir jedoch unser Pachtverhältnis zum 31.05.2020 beendet. Nach erst einem Jahr Betrieb hat uns Corona den finanziellen Atem genommen.
Schön war´s!!
Die aktuelle Abendkarte
- so oder als Variation -
Oliven mit Brot
Aioli mit Brot
Suppe nach Laune des Kochs
Antipasti-Auswahl
Hausgebeizter Lachs
Reibekuchen | Gartensalat | Honig-Senf-Dill-Sauce
Karamellisierter Ziegenkäse
Feldsalat | geröstete Kernchen | Himbeerdressing
Ravioli
wechselnde vegetarische Füllung | Feldsalat | Nussbutter | Parmesan
Fisch (Fang des Tages) | Tagespreis
Linsen | buntes Gemüse der Saison | Weißweinschaum
Entenbrust
Risotto | Kürbis | Thymian
Wildburger
Rotkraut | Preiselbeeren | karamelisierte Zwiebeln | Kartoffelspalten | Dip
Rumpsteak
Süßkartoffelstampf | Grilltomate | hausgemachte Kräuterbutter
kleine Käseauswahl
Baguette | hausgemachte Paprikamarmelade
Sorbet - prickelnd aufgegossen
wechselnde Sorten | Prosecco
Eis „in Seenot“
Vanilleeis | Espresso
Dessertvariationen
Überraschung!!!
Da wir beim Einkauf großen Wert auf die Qualität und Frische der Waren legen, kann es passieren, dass wir nicht täglich alles im Angebot haben und wir ein wenig oder ein wenig mehr variieren.....
Die aktuelle Weinkarte
Weiß
Sauvignon Blanc, Weingut Emil Bauer & Söhne, Pfalz, 2018
typische, grüne Aromen, frische Stachelbeere und Paprika
Treibstoff, Cuvée, Weingut Geiger & Söhne, Franken, 2018
vollmundig und saftig, mit Nuancen von reifer Mango und Maracuja
Mundart, Grauburgunder, Weingut Geiger & Söhne, Franken, 2018
mineralisch, voller Körper, angenehm cremige Noten
Riesling Classic, Weingut Müller-Dr. Becker, Rheinhessen, 2018
trocken, fülliger Geschmack und angenehmer Nachhall
Chardonnay, Domaine Pesquié, Rhone, 2018
weiße Blumen, Zitrusfrüchte und ein Hauch von weißem Pfirsich
Chablis, Samuel Billaud, Bourgogne, 2016
leicht und feingliedrig, typische Mineralität, Aromen von Zitrusfrucht und Apfel
Rosé
Tempranillo rosé, Domino de la Fuente, Spanien 2018
safig und vollmundig, feine Noten von Himbeeren und Erdbeeren
Cinsault, Le Paradou, Provence, 2018
frische rote Beerenfrucht und feine Noten von provenzalischen Kräutern
Rot
Pastora, Merlot, D.O. Somontano, Andalusien, 2017
vollmundig, körperreich, weich und gut strukturiert, Aromen von Waldbeeren
Monte das Promessas, Cuvée, Casa Santos Lima, Alentejano, 2017
leicht trinkbar, wunderbar fruchtig mit wenig Tanninen
Morador Tinto, Tempranillo, Bodegas Agronavarra, Navarra, 2018
samtig weich und harmonisch, Aromen von dunklen Beerenfrüchten
Oveja Tinto, Malbec, Bodegas Fontana, Castilla, 2018
saftig, frisch und leicht würzig, Aromen von Blaubeeren und roten Früchten
Can Axartell Tinto, Cuvée, Finca Can Axartell, Mallorca, 2014
eleganter Körper mit cremiger Textur und feiner Würze,
Aromen von Schwarzkirschen, Backpflaumen und Waldbeeren
Prickelnd
Prosecco D.O.C. Treviso Frizzante
feine Perlage, fruchtig und frisch
Cava Chenine Brut
delikat, fruchtbetont, frisch und kraftvoll, mit herbem Hintergrund
Champagne Taittinger
Ist ein Jahrgang ausgetrunken,
servieren wir Ihnen automatisch den Folgejahrgang